Les moisissures affinant les charcuteries, formant le duvet blanc en surface, ont été domestiquées. En effet, les trois espèces utilisées en charcuterie, distantes génétiquement, sont devenues plus claires, moins bleues, et dégradent moins vite le gras et les protéines que leurs apparentées sauvages.
Approuvé samedi 4 septembre par les représentants des 143 États membres de l'IPBES (Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services), le rapport d'évaluation sur les espèces exotiques envahissantes et leur contrôle constate qu’elles constituent une menace mondiale majeure pour la nature, les économies, la sécurité alimentaire et la santé humaine.
L’être humain a domestiqué le chien à partir du loup, mais a aussi domestiqué des plantes comme le maïs, et également des levures pour fermenter le vin et la bière, et des moisissures pour affiner le fromage.
Deux actualités de l’ESE, la première, une étude de Clara Marino et Céline Bellard sur les caractéristiques qui font des oiseaux les victimes ou les bourreaux des invasions biologiques. La deuxième concerne l’étude d’Anna Turbelin, Franck Courchamp et collaborateurs sur le coût des invasions biologiques.
En 40 ans, les pertes financières induites par les invasions biologiques ont été équivalentes à celles provoquées par les différents types de catastrophes naturelles comme les tremblements de terre, les inondations ou les tempêtes (Anna Turbelin, Franck Courchamp et collaborateurs).
Ivan Jaric et collaborateurs ont jeté un nouvel éclairage sur l'extinction du tigre de Tasmanie, l'un des animaux les plus emblématiques et les plus mystérieux du XXe siècle.
Clara Marino et Céline Bellard ont étudié les caractéristiques des oiseaux impliqués dans les invasions biologiques afin de déterminer ce qui pouvait conduire à une vulnérabilité aux invasions pour les oiseaux menacés ou bien, à l’inverse pour les oiseaux exotiques, un succès d’invasions.
L'équipe, dirigée par les microbiologistes du CNRS Purificación López-García et David Moreira, a visité plusieurs salines et sources chaudes du désert d'Atacama au Chili, à environ 4 000 m d'altitude, où elle a prélevé des échantillons des eaux salées des lagons et des eaux brûlantes des geysers.
Les chromosomes sexuels sont souvent très différenciés, comme [...]
Après 6 ans d'un travail de fourmis (plus de 12 000 spécimens d'herbiers examinés dans 162 herbiers) Xavier Aubriot vient de publier une révision taxonomique de plusieurs espèces de plantes apparentées à l'aubergine (Solanum melongena).
