Risque-t-on d’être envahis par les insectes comestibles ?
L’élevage d’insectes comestibles constitue une promesse écologique pour l’alimentation humaine et un risque. L’invasion biologique, phénomène sous-estimé, présente d’importants risques pour la biodiversité et risque de devenir de plus en plus fréquente. Interview d'Eléna Manfrini sur France Culture.







